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Stracciatella (100g), confiture de tomates maison, accompagnée de focaccia // supplément truffes +4

Truffes +4€ // Jambon de Parme +2,5

Mesclun, burrata, tomates cerises, courgettes grillées ail romarin, 
pignons de pin torréfiés, vinaigrette maison au pesto rouge

Mesclun, tomates confites, pickles d'oignons rouges, parmesan AOP, jambon de Parme, basilic haché, vinaigrette balsamique

Tomate, mozzarella, aubergines grillées, spianata piccante, ricotta secchie, basilic frais (Suggestion : avec de la stracciatella)

Base tomates jaunes, mozzarella fior di late, mozzarella di bufala, tomates cerises, pesto vert maison, huile d'olive EVO, basilic frais (suggestion : avec du jambon de Parme)

Noisette

Bio, avec de fines bulles

pêche, cassis, mûre, framboise