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Burrata (125g), confiture maison, mesclun 
Accompagnée de focaccia moelleuse // supplément jambon de Parme +2,5

Une sélection de fromages, charcuteries et produits italiens

Base tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, basilic frais

Tomate, mozzarella, jambon aux herbes, champignons de Paris, origan (suggestion : avec de lʼartichaut, un oeuf, ou les deux!)

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, 
pesto vert maison, Parmesan Suggestion : avec de la bufala

Mozzarella fior di latte, crème de brocolis, saucisses, piment doux, Parmesan
Suggestion : avec de la spianata piccante

Tomate, spianata piccante, coeur d'artichauts marinés, oignons rouges, mozzarella di bufala, basilic frais Suggestion : en version végé, avec champignons

Base de tomate jaune, butternut rôti au paprika fumé, 
pickles d’oignons rouges, champignons de Paris, 
jeunes pousses d'épinard et graines de courge torréfiées

Mozzarella, jambon aux herbes, Burrata, Parmesan, éclats de pistaches

Mozzarella, gorgonzola, provolone, parmesan, basilic frais, poivre noir (suggestion : avec de la spianata piccante)

Oignons rouges, Artichauts à la romaine, champignons de Paris, roquette, tomates cerises

Café Allongé

Café crème